舌尖中国、星厨驾到···温州这家荣登各大电视节目的店排队也要去！

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经过上周忽然入冬的温州

美食君终于将自己家中的羽绒服搬了出来

每当天气寒冷的时候

吃点暖和的食物便成了美食君的第一选择

虽然总是听到这个词

但是每当经过时，总会不自觉的选择它

这就是火！锅！

近几天温州新开业一家火锅店

刚开业便被温州人挤爆！

说起这家店的来头可就厉害了！

被评为重庆火锅50强之冠

是央视纪录片《舌尖上的中国》唯一上榜火锅品牌

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(中央电视台《舌尖上的中国2》第5集相逢)

(品牌创始人张平先生)

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也是浙江卫视《爽食行天下》推荐的著名品牌

连江苏卫视《星厨驾到》都对其进行过报道

(浙江卫视《爽食行天下》140423期)

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佘诗曼、谢娜、华少、田亮、邓超、高晓松

秦岚、何洁、陈光标，郭麒麟、贾玲、水均益···

几乎各行各业出众人物都奔着味道选择在这里用餐

这到底是一家怎样的火锅店？

俘获了这么多人的胃口？

这一切的背后又隐藏着什么

跟随美食君的镜头

走进重庆火锅50强之冠背后的世界

火锅好不好就看锅底地不地道，火锅底料是从重庆总部直接发来，品牌创始人将重庆“朝天红”与河南“新一代”混在一起，前者辣味最劲，后者富含的辣红素赋予了火锅艳丽的色泽。

锅底中的牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道，而豆瓣和豆豉让汤汁更显浓稠。不停的翻炒后，让食材的香味渗入油中，香气四溢。

除了一半红油火辣辣，一半菌汤柔似水的鸳鸯锅外，还有一款舌尖上的爽锅、滋补/菌汤锅中锅等，可以满足不同口味消费者的需要。

吃火锅，调香油+蒜泥+小葱+香菜是最地道的重庆吃法！香油是一罐罐装封好的，这种香油不仅解辣降火气，蘸着厚重的牛油吃味道更是好。

✈ 空运菜品 ♡ 推荐菜品

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✈ 稻田毛肚 ￥68元/份

选取牛肚最宽大，平整的部分，堪称是重庆火锅三宝之一。本着“七上八下”的涮锅吃法，入口后还能听得到齿间咯吱咯吱的香脆声。

✈ 极品耗儿鱼 ￥58元/份

耗儿鱼鱼肉细嫩，口感顺滑，重点是无刺！对于像美食君这样不太会抿鱼刺的懒人来说，耗儿鱼简直是为吃货而准备的！鲜美的鱼经辣锅煮熟后，吸收了辣油的香味，去除了鱼肉的腥气，是吃重庆火锅的必点菜之一。

✈ 极品鹅肠 ￥38元/份

处理得干干净净的鹅肠同样也是重庆火锅三宝之一，口感如嫩笋片般的脆爽，但又有牛油锅底喷香的肉的浓郁味道，筷子都停不下来。

✈ 猪黄喉 ￥38元/份

作为重庆火锅经典涮菜，一定不能错过。下锅后裹着锅中的红汤入口，口感十分鲜脆，碰上好点的食材，可以发出响声。脆嫩的感觉让众多“好吃嘴”爱不释手。

♡ 去骨鸭掌 ￥26元/份

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，去掉骨头后吃起来更加方便，筋多富有嚼劲，涮过后更加入味，据称鸭掌还是绝佳的减肥食品哦！

✈ 澳洲特级雪花肥牛 ￥88元/份

涮火锅必不可少的肉类非雪花肥牛莫属，红白相间的色泽煞是好看。稍涮几秒即可食用，鲜嫩美味，肥而不腻，一吃就上瘾。

♡ 湖岭正宗黄牛肉 ￥68元/份

牛肉鲜嫩有嚼劲，是店内超值推荐菜品之一。

✈ 澳洲安格斯肥牛 ￥68元/份

♡ 菊花鸭胗 ￥28元/份

菊花状的鸭胗更容易吸收汤汁，吸饱了汤水一口咬下，爽脆的口感难以拒绝。

梅林午餐肉 ￥18元/份

脆皮肠 ￥18元/份

刚上桌时美食君还没注意到这脆皮肠有什么不一样，直到下锅煮过后，才发现店家竟然贴心地将每一颗底部切了花，经过高温烫煮后炸开，更加入味，形状也显得十分可爱。

虾饺 ￥20元/份

自制虾滑 ￥48元/份

虾滑绝对是火锅必备菜。用勺子挖成一颗颗小丸子下锅，几分钟的时间它们就在锅面上争相跳跃起来。夹一颗入嘴，比起虾肉更显爽滑Q弹，包含着大颗虾仁，份量十足，完全不输主菜哦。

芝士年糕 ￥18元/份

对于像美食君一样喜爱芝士的小伙伴来说，根本不能拒绝有着芝士夹心的年糕，软糯的年糕咬成两半，中间滚烫的芝士便迫不及待的要摆脱年糕的束缚，好吃到爆炸。

✈ 重庆武隆薯粉 ￥12元/份

如果筷子功力不够好，可能会难以捕捉这些活跃的薯粉哦。薯粉宽且滑，劲道不碎，口味独特并且伴随着淡淡香气，美食君十分推荐，感觉还能再来三份！

藕片 ￥8元/份

土豆 ￥6元/份

菠菜 ￥12元/份

黄瓜条 ￥8元/份

黄瓜切成长条均匀摆于盘内，造型十分好看，在锅中稍烫片刻就可以吃了，融入了火锅的香气加上黄瓜自身的清香，美食君觉得这样的吃法也十分创意美味哦。

红糖糍粑 ￥25元/份

美食君建议在糍粑端上来不要着急食用，要稍等片刻让红糖完浸入到糍粑里再趁热吃，这样口感更佳哦！

♡ 鲜榨酥肉 ￥26元/份

♡ 重庆老鹰茶 ￥8元/份

老鹰茶是西南地区珍贵的原始古茶种，甚至在民国时期被川渝两地的茶馆称为“国饮”。解油去腻，透凉回甘，清淡可口，吃完火辣辣的重庆锅，喝点老鹰茶还能起到降火的功效哦。

如果你的记性够好，一定想起了美食君之前的播报，这家荣登《舌尖上的中国2》的重庆火锅50强之冠，就是渝味晓宇火锅。

夫妻俩相伴携手共同经营着这家火锅店，丈夫特以妻子的名字命名店名，纸巾包装盒上印着小两口的卡通造型，两人露着幸福的笑容，真是羡煞单身狗啊！

店内的墙上还有夫妻俩和各大剧组以及明星们的合影，也是当地的大名人了！整家店的装修环境也十分中国风，古朴的木质桌椅，挂满头顶的大红灯笼，映衬着整个环境也十分红红火火，与火辣辣的火锅相得益彰，在这里吃上一顿，许愿2017年的生活也一样变得红红火火！

二层楼的店面有近30桌位置，2个独立大包间，空间颇大。位于闹市区的繁华地段，荣登各大电视节目的晓宇火锅，期待你们也来一探究竟哦！

渝味晓宇火锅

☞温州鹿城区小南路71号

☏ 0577-85826002

☀ 10:30-凌晨2:00

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活动二
参与微信互动并到店出示(你懂的)
 吃多少就送多少 
1月16日-20日期间
消费满100元送100元代金券
消费满200元送200元代金券
以此类推
(锅底、酒水除外)
注：
※代金券满288元(含锅底酒水)可使用1张
※不可与店内其他活动共享
※活动由渝味晓宇火锅发起，温州美食代为发布广告

活动二

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⊖Photo：欧欧 ◍ Text&Edit：白大侠 ⊖

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