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舌尖中国、星厨驾到···温州这家荣登各大电视节目的店排队也要去!

温州美食 2018-04-15 21:09:39

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经过上周忽然入冬的温州

美食君终于将自己家中的羽绒服搬了出来

每当天气寒冷的时候

吃点暖和的食物便成了美食君的第一选择

虽然总是听到这个词

但是每当经过时,总会不自觉的选择它

这就是火!锅!

近几天温州新开业一家火锅店

刚开业便被温州人挤爆!

说起这家店的来头可就厉害了!

被评为重庆火锅50强之冠

央视纪录片《舌尖上的中国》一上榜火锅品牌

(中央电视台《舌尖上的中国2》第5集相逢)

(品牌创始人张平先生)

☟ 

也是浙江卫视《爽食行天下》推荐的著名品牌

江苏卫视《星厨驾到》都对其进行过报道

(浙江卫视《爽食行天下》140423期)

佘诗曼、谢娜、华少、田亮、邓超、高晓松

秦岚、何洁、陈光标,郭麒麟、贾玲、水均益···

几乎各行各业出众人物都奔着味道选择在这里用餐

这到底是一家怎样的火锅店?

俘获了这么多人的胃口?

这一切的背后又隐藏着什么

跟随美食君的镜头

走进重庆火锅50强之冠背后的世界

火锅好不好就看锅底地不地道,火锅底料是从重庆总部直接发来,品牌创始人将重庆“朝天红”与河南“新一代”混在一起,前者辣味最劲,后者富含的辣红素赋予了火锅艳丽的色泽。


锅底中的牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道,而豆瓣和豆豉让汤汁更显浓稠。不停的翻炒后,让食材的香味渗入油中,香气四溢。


除了一半红油火辣辣,一半菌汤柔似水的鸳鸯锅外,还有一款舌尖上的爽锅滋补/菌汤锅中锅等,可以满足不同口味消费者的需要。


吃火锅,调香油+蒜泥+小葱+香菜是最地道的重庆吃法!香油是一罐罐装封好的,这种香油不仅解辣降火气,蘸着厚重的牛油吃味道更是好。


✈ 空运菜品 ♡ 推荐菜品

稻田毛肚 ¥68元/份

选取牛肚最宽大,平整的部分,堪称是重庆火锅三宝之一。本着“七上八下”的涮锅吃法,入口后还能听得到齿间咯吱咯吱的香脆声。


 极品耗儿鱼 ¥58元/份

耗儿鱼鱼肉细嫩,口感顺滑,重点是无刺!对于像美食君这样不太会抿鱼刺的懒人来说,耗儿鱼简直是为吃货而准备的!鲜美的鱼经辣锅煮熟后,吸收了辣油的香味,去除了鱼肉的腥气,是吃重庆火锅的必点菜之一。


 极品鹅肠 ¥38元/份

处理得干干净净的鹅肠同样也是重庆火锅三宝之一,口感如嫩笋片般的脆爽,但又有牛油锅底喷香的肉的浓郁味道,筷子都停不下来。


 猪黄喉 ¥38元/份

作为重庆火锅经典涮菜,一定不能错过。下锅后裹着锅中的红汤入口,口感十分鲜脆,碰上好点的食材,可以发出响声。脆嫩的感觉让众多“好吃嘴”爱不释手。


♡ 去骨鸭掌 ¥26元/份

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,去掉骨头后吃起来更加方便,筋多富有嚼劲,涮过后更加入味,据称鸭掌还是绝佳的减肥食品哦!


 澳洲特级雪花肥牛 ¥88元/份

涮火锅必不可少的肉类非雪花肥牛莫属,红白相间的色泽煞是好看。稍涮几秒即可食用,鲜嫩美味,肥而不腻,一吃就上瘾。


♡ 湖岭正宗黄牛肉 ¥68元/份

牛肉鲜嫩有嚼劲,是店内超值推荐菜品之一。


 澳洲安格斯肥牛 ¥68元/份


♡ 菊花鸭胗 ¥28元/份

菊花状的鸭胗更容易吸收汤汁,吸饱了汤水一口咬下,爽脆的口感难以拒绝。


梅林午餐肉 ¥18元/份


脆皮肠 ¥18元/份

刚上桌时美食君还没注意到这脆皮肠有什么不一样,直到下锅煮过后,才发现店家竟然贴心地将每一颗底部切了花,经过高温烫煮后炸开,更加入味,形状也显得十分可爱。


虾饺 ¥20元/份


自制虾滑 ¥48元/份

虾滑绝对是火锅必备菜。用勺子挖成一颗颗小丸子下锅,几分钟的时间它们就在锅面上争相跳跃起来。夹一颗入嘴,比起虾肉更显爽滑Q弹,包含着大颗虾仁,份量十足,完全不输主菜哦。


芝士年糕 ¥18元/份

对于像美食君一样喜爱芝士的小伙伴来说,根本不能拒绝有着芝士夹心的年糕,软糯的年糕咬成两半,中间滚烫的芝士便迫不及待的要摆脱年糕的束缚,好吃到爆炸。


 重庆武隆薯粉 ¥12元/份

如果筷子功力不够好,可能会难以捕捉这些活跃的薯粉哦。薯粉宽且滑,劲道不碎,口味独特并且伴随着淡淡香气,美食君十分推荐,感觉还能再来三份!


藕片 ¥8元/份


土豆 ¥6元/份


菠菜 ¥12元/份


黄瓜条 ¥8元/份

黄瓜切成长条均匀摆于盘内,造型十分好看,在锅中稍烫片刻就可以吃了,融入了火锅的香气加上黄瓜自身的清香,美食君觉得这样的吃法也十分创意美味哦。

红糖糍粑 ¥25元/份

美食君建议在糍粑端上来不要着急食用,要稍等片刻让红糖完浸入到糍粑里再趁热吃,这样口感更佳哦!


♡ 鲜榨酥肉 ¥26元/份



♡ 重庆老鹰茶 ¥8元/份

老鹰茶是西南地区珍贵的原始古茶种,甚至在民国时期被川渝两地的茶馆称为“国饮”。解油去腻,透凉回甘,清淡可口,吃完火辣辣的重庆锅,喝点老鹰茶还能起到降火的功效哦。


如果你的记性够好,一定想起了美食君之前的播报,这家荣登《舌尖上的中国2》的重庆火锅50强之冠,就是渝味晓宇火锅


夫妻俩相伴携手共同经营着这家火锅店,丈夫特以妻子的名字命名店名,纸巾包装盒上印着小两口的卡通造型,两人露着幸福的笑容,真是羡煞单身狗啊!


店内的墙上还有夫妻俩和各大剧组以及明星们的合影,也是当地的大名人了!整家店的装修环境也十分中国风,古朴的木质桌椅,挂满头顶的大红灯笼,映衬着整个环境也十分红红火火,与火辣辣的火锅相得益彰,在这里吃上一顿,许愿2017年的生活也一样变得红红火火!


二层楼的店面有近30桌位置,2个独立大包间,空间颇大。位于闹市区的繁华地段,荣登各大电视节目的晓宇火锅,期待你们也来一探究竟哦!


渝味晓宇火锅

温州鹿城区小南路71号

 0577-85826002

 10:30-凌晨2:00


温州美食粉丝专属福利

活动一

参与微信互动并到店出示(你懂的)

即可享受 全场8.8折 

(锅底、酒水除外)

活动时间:2017年1月16日-20日


活动二

参与微信互动并到店出示(你懂的)

 吃多少就送多少 

1月16日-20日期间

消费满100元送100元代金券
消费满200元送200元代金券
以此类推

(锅底、酒水除外)

注:
※代金券满288元(含锅底酒水)可使用1张
※不可与店内其他活动共享

※活动由渝味晓宇火锅发起,温州美食代为发布广告


活动二

参与微信互动(你懂的)

价值100元代金券一份

10个名额

满15以上随机抽5名留言粉丝直接获得

也可点击“阅读原文”参与抢福利!

福利名单18日头条内容中公布



 ✍ 

Photo:欧欧 Text&Edit:白大侠 ⊖


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天天中福利名单

周佩伶+尾号9389 杨成和+尾号2476

陈昱嘉+尾号2155 沈灵思+尾号1817

滕慧慧+尾号5063 赵缘牵+尾号1985

金从军+尾号1001 阮胜+尾号4744

李星+尾号0932 金怡+尾号5281


温州美食福袋福利名单

陈浩+尾号5793 李佩佩+尾号3776

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