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【曝光】烟台这个大学食堂被指回收剩菜后再卖,涉事店已关停

土生金周刊 2018-01-12 06:07:20


来源丨综合网络


11月24日,微博上一则“烟台一高校食堂里的饭菜竟然回收还继续卖给学生”的消息引发关注。


微博曝料,24日中午,山东工商学院第一餐厅二楼某窗口,竟把桌子上的剩菜回收重新卖给学生,微博博主上传了图片和一段7秒钟的视频。视频显示,一位身穿红色上衣的男子,用抹布把掉落在桌子上的饭菜装进了一个空餐盘,随即又倒进了旁边一个冒着热气的餐盘里。该事件一上传便上了微博热搜榜,但短短的几个小时微博便又被删除。



当天记者来到山东工商学院第一餐厅二楼,就餐的学生说,网传的那个视频他们很多人都看过。记者在现场看到,视频中的拍摄主体“川鲁香风味炒菜”目前处于无人经营状态。餐厅一位保洁工作人员告诉记者,这家店平时每天都营业,今天早上和中午还干的好好的,不知道为什么晚上突然关门了。

 


24日,烟台市食品药品监督管理局立即联合莱山区市场监督管理局第一时间赶赴现场进行调查处置。

 

经现场调查,网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口,员工在操作过程中,将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时,不慎撒到操作台面上,用抹布将土豆条收拢后,重新放入售卖容器。

 

食药监督部门对山东工商学院第一餐厅其它供餐窗口从食品原料购进、索证索票、餐饮器具的清洗消毒、从业人员的健康管理、相关食品安全培训以及各项制度建设等方面进行了全面检查。

 

对存在食品操作间环境卫生差、从业人员健康证未能当场提供、食堂食品安全现场管理以及相关食品安全培训学习不到位、不重视,从业人员食品安全意识淡薄等问题,依法下达了责令改正通知书,对网络视频中反映该餐厅存在食品加工人员操作不当的问题,将按照食品安全法有关规定进行立案处罚。

 

山东工商学院相关负责人告诉记者,学校的后勤管理处在第一时间发现这个问题之后,分管的领导就召集相关的职能部门对这个问题进行核实、研究之后,出了一个处理决定。决定第一是,对这个涉事的窗口立即停业,当事人不允许在学校继续从事相关的餐饮服务;对于第一餐厅的管理责任人要写出深刻检查,等待学校进一步的处理。

同时,烟台市食品药品监督管理局提醒广大市民朋友,如遇食品药品安全问题欢迎拨打12331投诉举报电话,食品药品监管部门的执法人员会第一时间进行调查处置。

 

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责编丨刘雨鑫  校对丨徐小涵  审校丨tota