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“地沟油”“饿了么”“桶装水”食品安全的“套路”到底有多深?

汤计典频 2017-12-08 20:08:13



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青山如黛,泉水淙淙,山岩石板下的一旺清水,宛如流自天上的“玉乳”。低头巨鲸饮川一番,清凉甘甜,直达心脾,仿佛绝世高人瞬间打通了任督二脉。



儿时,上学路上渴了就喝路边的山泉水,自家的用水就更不用说了。记得那时候,有一个养鸡的广告词“渴了喝山泉,饿了吃青草,这就是草原上的“绿鸟鸡”。


时至今日,人们流行饮用的“桶装水”却出了问题,让人不禁唏嘘嗟叹。近日,有新闻报道,上海警方捣毁一假冒制水窝点,为桶装水灌装的竟然是一台自行组装的过滤装备,而且该装备还安装在厕所里。


从“桶装水”联想到被曝光的“饿了么”,以及一直被国人诟病的“地沟油”,一系列的“食品安全”问题成为人们的家常谈资。



此前,网络交易餐厅“饿了么”曾一度被曝光,食品生产环节“脏、乱、差”,虽然其回应称:“我们背了黑锅,不需要道歉。”但毕竟受害的是普通的广大消费者。难道国家的《食品安全法》以及执法部门就管不住这些食品“蛀虫”单位?


首先,我们要明白一个现状,当今世界,无论是发达国家还是发展中国家都存在不同程度的食品安全问题。这就是小编一直嗤之以鼻的“外国的月亮比中国圆”的说法。


当然,世界发达国家的食品安全管理模式是基于自身历史传统、基本国情和发展阶段而言的,有其优越之处也有其区别于我国之处。国外在食品安全管理经验方面,具有一定借鉴意义的当属德国、法国、日本等国家实行的多部门分段、分类管理模式。



另外,自2015年10月起,我们国家开始实行的新《食品安全法》,从该新法的解读内容中可以看出,对于涉及食品安全领域的违法问题,法律设置罚则确保“重典治乱”。一方面特别规定行为人因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罚,终身不得从事食品生产经营的管理工作。另一方面,大幅度提高了罚款额度,规定最高可以处罚货值金额30倍的罚款。


针对食品安全问题,不是就某一部门,某一法律所能解决。首先,国人要树立一种“公心”意识,我们这样一个庞大的国家“肌体”,人人是福利的享受者,同样也是诸多问题解决的责任方。人人当故事的“主人公”,投入到网络舆论监督的行动中来。



其次,大力研发食品安全监管的高新技术手段,从“农田”到“餐桌”实现一体化高度融合的监管体制和措施。


义为百事之始,万利之本。为商者,当有长眼光,大胸怀,真正做到不为眼前之小利而损害消费者之大利,树立“义”字大旗,不做丢失良心的事。商德唯信,利末义本。这句话是战国时期,齐国巨商田单祖传的经商“古训”,田单一生经商唯求信义,心中装着苍生的疾苦痛楚,而不是唯利是图。