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街头的玉米为什么这么甜?真相曝光 伤人伤肝!!

襄阳播报 2018-02-12 17:39:04

秋高气爽,正是玉米成熟的季节。

街头经常能看见推着小车卖玉米的摊贩。

煮熟的玉米甜香四溢,老远就能闻到。



很多人抵抗不了美食的诱惑,

顺手买一根,解解馋。

“有时下班懒得做饭,会在回家路上买个煮玉米。回家吃个煮玉米,再吃点水果什么的,就算一顿晚饭了,3元一个,既便宜又有营养。而且外面卖的煮玉米比我自己煮的玉米好吃,更甜。


不少喜欢在街边买玉米吃的市民称,

外边买的玉米总比自家煮的更甜更好吃。


为什么街边买的煮玉米更甜呢?


记者实验:煮玉米中含有糖精钠


9月22日,《法制晚报》记者从市场购买了8份煮玉米送至北京智云达食品安全检测中心,进行糖精钠(俗称糖精)检测。



检测全过程,请猛戳视频



让人意外的是,8份玉米样品取样,检测结果显示,全部检出了糖精钠,最高含量约为1.115g/kg。根据食品添加剂国家标准GB 2760-2014,玉米属于原粮,不允许使用食品添加剂糖精钠



为什么外面买的玉米比自家煮的好吃?

懂了吧


这种香甜玉米不能吃!

糖精有致癌风险,

长期食用会损害肝脏!



惊!




糖精钠是糖精的钠盐,化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,无臭,易溶于水,甜度为蔗糖的300倍


糖精钠浓度较高或单独使用时会有金属味、苦味产生。作为食品添加剂使用,必须按照GB 2760-2014食品添加剂国家标准规定的范围和限量使用,煮玉米中是不允许添加


智云达消费者体验中心技术经理、中国农业大学农学博士张玉萍表示:“随着研究不断深入,有动物性实验研究发现糖精有致癌风险。目前对糖精钠的安全性问题存在较大争议,为了安全一定要按照国家规定使用。”


杨宇斯告诉记者:“不法商贩为降低成本,使用小作坊生产加工的不合格的糖精钠,可能因为工艺粗糙、工序不完全等导致糖精钠中含有重金属、氨化合物、砷等杂物。长期食用含有这种糖精钠的食品,可能在人体中积累影响健康。”

糖精”对人体有多大伤害?


近日,一名奶奶在给两岁的孙女吃鸡蛋,竟导致了孙女中毒死亡!


奶奶对孙女疼爱有加,天天给孩子吃鸡蛋补充营养。但孩子有点厌食迹象,开始总不爱吃早饭。偶然的机会,奶奶发现孙女只要喝一点糖精水就会乖乖吃鸡蛋于是,奶奶为了让孙女乖乖吃早饭,就经常先给孩子喝点糖精水,然后再吃鸡蛋,导致了食物中毒。


鸡蛋加热后,其中的氨基酸会与糖精发生化学反应,所产生的化合物是有毒的,服用过量就会导致死亡!


如果玉米是用糖精煮的,再吃一个鸡蛋,后果不堪设想!


街边玉米居然是这样煮的!


除了糖精钠,还有一种玉米香精也被街头小贩“广泛使用”。



放入这种“玉米香精”可以让增加玉米香味和色泽,达到玉米“久煮不坏、越煮越香”的效果。

“用它煮过的玉米,不但香浓味美,而且对没熟透的玉米还有一定催熟作用。”店主说,一瓶500g的香精,可以兑500斤水煮玉米,相当于25桶桶装水的分量。而这瓶香精的价格仅为45元,批发还能更便宜。

贵州省理化分析测试研究中心的谢工程师指出,食品添加剂可以使用,但需严格遵守规定。根据该款“甜玉米香精”的执行标准和使用说明来看,在缺乏工艺的情况下,直接用来煮玉米属违规行为,食用会有害健康。从用量上说一旦超标可能对肝脏造成损伤。



如何辨别玉米是否含香精?


选择煮玉米时,如果玉米皮也有甜味,一定使用了添加剂。 


如果吃完煮玉米,口里有淡淡的苦味,可能使用了添加剂。


正常的煮玉米,有淡淡的玉米香味,不会过甜。  


来源:现代快报、BTV生活及网络


吃货们要哭了

以后还是回家自己煮玉米吧!

觉得这条有用的点一个

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